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3回目のお味噌作り

今年もまた手前味噌を仕込みました。これで3回目。
お味噌作りは初めてというお友達と一緒に作っていると。。。
あれ?量が多い?
なんといつもの倍の量をそれぞれ作っていたらしく、瓶に収まりきらないほどの量に!
3回目のお味噌作り_f0018027_7405315.jpg

どおりで大豆ゆでてる時、すごい量だなーと思ったわけだ。
でも、手作り味噌は美味しくてすぐになくなってしまうので、沢山できてちょうどよかった。
いつも、うまく仕上がるのかドキドキ。
一年後、美味しくなっていますように。。。
(メモ:味噌仕込み日10月28日)
by yucalico | 2014-10-30 20:47 | *ナチュラルライフ*


ロンドン郊外に暮らす音楽一家の日常、レッスン、大好きなティータイム、旅行、ささやかな喜び・・・などを綴った音楽帳♪


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