石窯風ピザに挑戦!

今まで、何回手作り石窯風ピザに挑戦しただろう??
生地を一度空焼きして冷凍してからグリルで焼いたり、
両面焼きの魚焼き機で、ナポリ風ピザに挑戦したり…
色々試したけど、生地のレシピ含めて納得がいくものは、なかなかできず…

f0018027_08205567.jpg





でも、もしかしたら今度こそ!?
試しにレシピに忠実に作ってみたら、今まで1番の出来かも!?っていうくらい
いい感じの仕上がり!
f0018027_08211983.jpg
粉とトマト缶も、一応イタリアのものを使用してみました。
うまくいったので、今度は大きめのロッジの鍋を買って挑戦する予定!
それでもうまくいったら、もしかしたらお家ピザを極める旅も終わりを迎えるかも!?
って、それほど大げさではないんですけどね…
実際、ピザ作ったの、数年ぶりだし…

また、うまくいったら報告します!


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by yucalico | 2017-05-01 08:19 | *おいしいはっけん* | Trackback | Comments(0)
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