初!ピェンロー鍋!

ふと目にしたピェンロー鍋なる言葉。
なになに? どんな鍋? 日本ではよく知られてるの?

好奇心から調べてみると、なかなか美味しそう!
というわけで、早速本日の夕食に決定。

朝から干し椎茸でしっかりお出汁をとって
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白菜は大量に!



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日本から持ち帰った鍋が大活躍です。
こちら「土鍋風」

本当は土鍋を持って帰ってくるつもりだったのですが、
実家でこれを使っていて、便利そうだし何より軽かったのでこれに決定!
上の蓋だけ土鍋なので、土鍋風。シンプルで気に入ってます。
下の鍋はとっても軽く、食洗機にも入れられるので便利です。(IHにも対応だそう)
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できあがり!!
ピェンロー鍋も、シンプルな鍋だけど、なめてはいかぬ!
スープが美味しくて、まずビックリ。
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これをポン酢ではなく、美味しいお塩と七味(または一味)でいただきます。
我が家は、イギリスの美味しいマルドンのお塩を用意!塩麹もいけました。

そして、締めの雑炊はもう。。。(はい、言葉になってません)
皆で奪い合いながら、食べてしまいました。

体があったまるー、幸せー、ってなること、間違いなしです。
これは、もう絶対我が家の鍋レシピに追加!!
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by yucalico | 2015-02-05 07:25 | *おいしいはっけん* | Trackback | Comments(2)
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Commented by せのーかおり at 2015-03-11 23:20 x
ついさっき、この記事を拝見して、コメントせずにはいられなくて(笑)

うちも何年か前から、大好物で良く登場するんです。
なんでも、別名「貧乏鍋」というくらいシンプル(笑)
塩と“かんずり”で食べると、教えてくれた方かわ言っていました。
あと、締めは“棒ラーメン”が「通」だそうです。

なかなか侮れない、シンプルだけど、美味しい鍋ですよね‼︎
Commented by yucalico at 2015-03-14 07:44
♪せのーかおりさん
コメントありがとうございます!せのー家でもよく登場するんですね。
こんなシンプルなのに、この美味しさ??って、かなりの衝撃でしたよー。
塩とかんずりで食べるんですね。
次は棒ラーメン用意して、通の食べ方でいってみます。
って、もうそろそろ春が来そうですけどね。笑


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