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初!ピェンロー鍋!

ふと目にしたピェンロー鍋なる言葉。
なになに? どんな鍋? 日本ではよく知られてるの?

好奇心から調べてみると、なかなか美味しそう!
というわけで、早速本日の夕食に決定。

朝から干し椎茸でしっかりお出汁をとって
初!ピェンロー鍋!_f0018027_7411238.jpg

白菜は大量に!



初!ピェンロー鍋!_f0018027_7411749.jpg

日本から持ち帰った鍋が大活躍です。
こちら「土鍋風」

本当は土鍋を持って帰ってくるつもりだったのですが、
実家でこれを使っていて、便利そうだし何より軽かったのでこれに決定!
上の蓋だけ土鍋なので、土鍋風。シンプルで気に入ってます。
下の鍋はとっても軽く、食洗機にも入れられるので便利です。(IHにも対応だそう)
初!ピェンロー鍋!_f0018027_07260561.jpg

できあがり!!
ピェンロー鍋も、シンプルな鍋だけど、なめてはいかぬ!
スープが美味しくて、まずビックリ。
初!ピェンロー鍋!_f0018027_7412248.jpg

これをポン酢ではなく、美味しいお塩と七味(または一味)でいただきます。
我が家は、イギリスの美味しいマルドンのお塩を用意!塩麹もいけました。

そして、締めの雑炊はもう。。。(はい、言葉になってません)
皆で奪い合いながら、食べてしまいました。

体があったまるー、幸せー、ってなること、間違いなしです。
これは、もう絶対我が家の鍋レシピに追加!!
by yucalico | 2015-02-05 07:25 | *おいしいはっけん*


ロンドン郊外に暮らす音楽一家の日常、レッスン、大好きなティータイム、旅行、ささやかな喜び・・・などを綴った音楽帳♪


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