節分
今日は、節分でしたね!
その代わりに、そうだ!恵方ロールにしよう!と思い立って作っていると、
朝起きたら、思いがけず雪が積もっていてビックリ。
渋滞がすごくて、長女は45分、次女は1時間も学校に遅刻してしまいました。
夫も仕事に遅れて行きましたが、別に特に焦っている様子もなく…
何だかイギリスだな〜、と思った節分の朝。
本当は恵方巻きをつくる予定でしたが、よく考えたら、今日は夫も長女も帰りが遅い日。
お寿司は、週末長女のお誕生日に手巻き寿司パーティーするまでお預けにしました。
その代わりに、そうだ!恵方ロールにしよう!と思い立って作っていると、
なんと実家から吉備団子まで届き、なかなか豪華な節分になりました。
今年も福が沢山来ますように!!
ちなみにこの抹茶ロールは、卵なしの生地に挑戦しました。
分量を間違えて何故かミニミニになってしまったし、スライスもしちゃいましたが、
卵なしでも巻けるロールケーキの生地ができて、一人密かに感動!
卵なしでも巻けるロールケーキの生地ができて、一人密かに感動!
米粉を入れたので、少しもっちりして和菓子っぽい仕上がりになり、
これはこれでありかも!?
これはこれでありかも!?
またリベンジしてみます!
by yucalico
| 2015-02-03 21:40
| *おいしいはっけん*
ロンドン郊外に暮らす音楽一家の日常、レッスン、大好きなティータイム、旅行、ささやかな喜び・・・などを綴った音楽帳♪
by yucalico
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