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塩麹とおからのスコーン

イギリスでも、ほとんどの物が手に入るようになった今日この頃。
日本の野菜もそうだし、手作りのお豆腐やおから、そして先日は手作り塩麹をいただいたので、
塩麹と生おからのスコーンを朝ご飯に作ってみました。
塩麹とおからのスコーン_f0018027_0252855.jpg

甘みは入らない、塩味のスコーンですが、ふんわり旨味が詰まった仕上がりで、
皆であっという間に食べてしまいました。
塩麹、いつか作ってみようと思いつつも、なかなか重い腰が上がらなかったのですが、
近所の方から購入できるようになったので、これからは欠かせない調味料になりそう!
by yucalico | 2014-10-28 00:25 | *おいしいはっけん*


ロンドン郊外に暮らす音楽一家の日常、レッスン、大好きなティータイム、旅行、ささやかな喜び・・・などを綴った音楽帳♪


by yucalico

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